Receta Pastel de Zanahoria con Beleza Extra Virgin Coconut Oil
Prepara pastel de Zanahoria utilizando Beleza Extra Virgin Coconut Oil y dale un toque delicioso.
El aceite de coco es una grasa muy saludable y versátil.
Gracias a sus ácidos grasos de cadena media, el aceite de coco es una de esas alternativas saludables que podemos utilizar en la cocina para darle un sabor especial a los platos. El aceite de coco es una grasa vegetal que está compuesto en un 90% por ácidos grasos saturados, proteínas, minerales y otros nutrientes esenciales que brindan muchos beneficios al organismo.
El aceite de coco proporciona una serie de beneficios para la salud:
- Edulcorante Natural: Una de las ventajas de utilizar aceite de coco para preparar repostería es que su sabor dulzón te permite reducir considerablemente la cantidad de azúcar que necesitas para la receta o incluso eliminarla por completo.
- Energía Inmediata: El aceite de coco se metaboliza en energía directamente y nos ayuda a prevenir la obesidad y nos aleja de la diabetes.
- Conservante Natural: Los ácidos grasos de cadena media contenidos en este aceite actúan como antibacteriano y fungicida preservando los alimentos.
Ingredientes a utilizar:
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de Aceite de Coco Beleza
- 4 huevos
- 3 tazas de zanahoria rallada
- 2 tazas de azúcar glass
- 1 limón
Instrucciones para la preparación del pastel de zanahoria:
- Mezclar la harina, el azúcar, el bicarbonato, la canela y la sal. Agregar el Aceite de Coco Beleza y batir bien.
- Agregar huevos de uno en uno batiendo bien, después agregar las zanahorias y batir.
- Agregar la mezcla en un molde para pastel.
- Hornear 60 minutos a 180ºC.
- Para el betún, poner el azúcar glass en un bowl y agregar poco a poco gotas de limón, mover continuamente hasta tener el glaseado ideal.
- Sacar el pastel del horno y esperar a que se enfríe, luego agregar el glaseado.
